Filé à Cavalo MAGGI

• Ingredientes

ü  8 bifes de contra-filé (cerca de 1 quilo)

ü  3 colheres (sopa) de Caldo Líquido MAGGI® Carne

ü  2 colheres (sopa) de manteiga

ü  8 ovos

ü  ½ xícara (chá) de batata palha

• Modo de Preparo

Em um recipiente, pincele os bifes com o Caldo Líquido MAGGI. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e doure os bifes dos dois lados, em fogo alto, aos poucos, para não juntar suco. Reserve-os, mantendo-os aquecidos. Na mesma frigideira, frite os ovos, um à um e coloque em cima de cada bife reservado. Salpique a batata palha e sirva.

Ø  Rendimento: 8 porções.

Ø  Sugestão: Sirva como acompanhamento.

Fonte: site receitas Nestlé